Cashewnoten
1 - 3 van 3 (1 pagina's)
Origine: Benin, Burkina Faso, Togo
De afgelopen jaren is de vraag naar cashewnoten intensief gestegen. Velen weten echter niet hoe deze noot groeit. De cashewnoot groeit onder de zogeheten “Cashewappel”. De cashewnoot is de vrucht van de appel. Cashewnoten groeien met name in West-Afrikaanse landen, Mozambique, Tanzania, India en Vietnam. Landen waar cashewnoten in mindere mate groeien zijn Indonesië en Brazilië. En dat terwijl de noten afkomstig zijn uit het laatst genoemde land.
Er zijn twee oogst momenten per jaar, de noordelijke oogst en de zuidelijke oogst. De grens hierin is de evenaar.
De appel waaraan de noot groeit wordt in lokale gebieden ook geconsumeerd, maar de houdbaarheid is dusdanig laag dat het niet mogelijk is deze te exporteren naar overige werelddelen voor consumptie.
Wij halen de noten uit Afrikaanse landen gezien de kwaliteit van deze noten vele malen hoger is dan de kwaliteit uit Vietnam & India. Door het gebruik van de Afrikaanse cashewnoten steunen we de lokale boeren en fabrieksmedewerkers die veelal de noten met de hand kraken.
De afgelopen jaren is de vraag naar cashewnoten intensief gestegen. Velen weten echter niet hoe deze noot groeit. De cashewnoot groeit onder de zogeheten “Cashewappel”. De cashewnoot is de vrucht van de appel. Cashewnoten groeien met name in West-Afrikaanse landen, Mozambique, Tanzania, India en Vietnam. Landen waar cashewnoten in mindere mate groeien zijn Indonesië en Brazilië. En dat terwijl de noten afkomstig zijn uit het laatst genoemde land.
Er zijn twee oogst momenten per jaar, de noordelijke oogst en de zuidelijke oogst. De grens hierin is de evenaar.
De appel waaraan de noot groeit wordt in lokale gebieden ook geconsumeerd, maar de houdbaarheid is dusdanig laag dat het niet mogelijk is deze te exporteren naar overige werelddelen voor consumptie.
Wij halen de noten uit Afrikaanse landen gezien de kwaliteit van deze noten vele malen hoger is dan de kwaliteit uit Vietnam & India. Door het gebruik van de Afrikaanse cashewnoten steunen we de lokale boeren en fabrieksmedewerkers die veelal de noten met de hand kraken.