De Brazilnut heeft een banaan-achtige vorm en zijn geclusterd in een grote vrucht. Deze vrucht heeft een doorsnee van ongeveer 10-15 centimeter. De vrucht kan vergeleken worden met een kokosnoot. Het aantal paranoten in de vrucht verschilt behoorlijk. Waar er in de ene vrucht 10 paranoten zitten, zitten er in een andere vrucht maar liefst 20 stuks. Opvallend aan de noten is dat er een hoge percentage aan seleen in de noten zit.

Brazilnuts zijn voornamelijk terug te vinden in studentenhaver. Daarnaast worden deze noten ook steeds meer in de bakkerij industrie gebruikt. Hierbij valt te denken aan koekjes, brood en taarten. De paranoten worden dan eerst in stukjes gehakt voordat ze worden verwerkt.

Kan sporen van gluten, noten, pinda’s en sesam bevatten. Ingrediënten: Paranoten/Brazilnuts.