Bij de witte amandelen is het bruine vliesje ervan af. Dit proces wordt blancheren genoemd. De witte ruwe amandelen kunnen als ingredient worden gebruikt of zo uit het handje gegeten worden. Ze zijn door het blancheren net wat zachter dan bruine ruwe amandelen.
Waarden |
Hoeveelheid per 100g |
Energiewaarde in kJ |
2470 kJ |
Energiewaarde in kcal |
590 kcal |
Verzadigde vetzuren |
52,5 g |
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren |
33,0 g |
Meervoudig onverzadigde vetzuren |
12,3 g |
Voedingsvezel |
9,9 g |
Eiwitten |
21,4 g |
Koolhydraten |
18,6 g |
Kan sporen van gluten, noten, pinda’s en sesam bevatten. Ingrediënten: Witte Amandelen.